Oven friet

De jongens zijn hier gek op frietjes. Omdat we niet altijd zin hebben het frituur aan te zetten ontdekte wel oven friet. gewoon de standaard.Maar natuurlijk hebben wel ook zin in variatie. De wafels waren erg zout maar beiden waren erg lekker! 

(Krulletjes friet in van voor het de oven in gaat vandaar wat bleek ;) ) 

Kerstkoekjes zonder ei en melk

Kerstkoekjes in de boom. Hoe gezellig!? En als je er langs loopt ruik je een heerlijke gember geur. Dit keer niet gebakken maar gewoon van Ikea.

Verjaardagsfeest zonder melk, ei en noten!

Natuurlijk het kan! Taart zonder ei. Hapjes zonder kaas. Van het weekend een geslaags verjaardagsfeest. Recepten volgen!

Piraten broodje knakworst

Thema van ons kinderfeest: piraat!!!
Via google op zoek naar een logo en dat op een zwart kartonnetje geplakt. Gaatje boven en onderin; rietje erdoor en de mast is klaar!

Broodje is hotdogbroodje van C1000 een van de weinige zachte broodjes die zoonlief mag. Dit keer een grote hotdog (blikje c1000 eigen merk) erin.

En lunchen maar!

Spek vuurwerk traktatie

Hoera grote zoon is 5 jaar! Dat vraag om feest. Altijd weer een uitdaging om dat allemaal rond te breien. Eerst opzoek naar een makkelijke traktatie met grootseffect. Eis van zoon: snoep!
Dit is het geworden. Ruitspek, marshmellow en aardbeienveter!

Kerstpannenkoekjes (zonder ei)

Voor het schoolkerstdiner. Pannenkoeken zonder koemelk en ei.
Uit de loselse pols: restje pofferjesmix, pannenkoekmix, soyamelk, klein scheitje olie. Dik beslag en bakken maar.
Denk er goed aan de vormpjes in te vetten

Scones

Altijd een succes met minimale inspanning.

225 gr zelfrijzend bakmeel
25 gr (lichtbruine) basterdsuiker
1,5 theel. Bakpoeder
50 gr. Koude boter in kleine blokjes
75 gr gemengd gedroogd fruit in kleine stukjes (ook weg te laten wanneer niets op voorraad)
125 ml (soya) yoghurt
Snufje zout
Bloem om te bestuiven.

Oven voorverwarmen 200 graden.
Meng bakmeel, suiker, bakpoeder, zout en wrijf de boter hier doorheen met een koele hand. Kneed fruit en yoghurt erdoorheen tot een soepel deeg.
Nu kun je kiezen. Ik rol vaak bolletjes en druk deze plat. Officiele recept zegt rol het uit en steek er met een glas rondjes uit.
Bak de scones op een bakplaat 10-15 minuten.
Lekkerst warm met jam en (soya)slagroom