Bramentaart

Bramen uit de tuin van de buurvrouw en wel 2 appels uit eigen tuin.
Uiteindelijk maar de helft gebruikt omdat ik het beslag had gehalveerd.
Maar ze waren heerlijk!

De hoeveelheden die ik heb gebruikt:
150 gram bloem (dit keer boekweitmeel en tarwebloem was over van vakantie)
65 gram suiker
95 gram wajang boter
klein scheutje sojamelk
zakje vanille suiker.

Bloem en suiker in de kom. Koude boter er in kleine stukjes bij en kneden tot een kruimelig deeg.
Klein scheutje melk om het soepel te maken.
In het recept stond half uur in de koelkast in plastic folie maar dit heb ik niet gedaan.
Ingevette muffinvorm bekleden met bakpapier. kwart appel en 2 dikke bramen of 4 bramen erin. Vanille suiker eroverheen en wat kruimels van het resterende deeg.
In een voorverwarmde oven (175 graden) 35 minuten bakken.